Jablkový koláč bez cukru
Popis
🍏 Dezert pre diabetikov: Jablkový koláč bez cukru – sladký len z prírody
Chutný, voňavý a šťavnatý – presne taký je tento jablkový koláč bez cukru, ktorý je ideálny pre diabetikov a všetkých, čo si chcú vychutnať sladký dezert bez výčitiek. Sladkosť mu dodávajú len jablká a štipka škorice. Má nízky glykemický index a vďaka ovsu a mandliam obsahuje aj vlákninu, ktorá pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Ingrediencie
Voliteľné
Postup prípravy
-
Predhrej rúru na 175 °C a priprav si okrúhlu formu (Ø 24 cm) vystlanú papierom na pečenie.
-
Očistené jablká nastrúhaj nahrubo a nechaj chvíľu odkvapkať prebytočnú šťavu.
-
V miske vyšľahaj vajcia so štipkou soli.
-
Pridaj ovsené vločky, mandľovú múku, prášok do pečiva, škoricu a vanilkový extrakt.
-
Vlej mlieko a premiešaj na hladké cesto.
-
Do cesta jemne vmiešaj nastrúhané jablká.
-
Cesto nalej do formy, povrch uhlaď a prípadne posyp orechmi.
-
Peč 30–35 minút, kým je povrch zlatistý a koláč pevný.
-
Nechaj vychladnúť, nakrájaj a podávaj.
Poznámka
Tipy na úpravu receptu
- Pre bezlepkovú verziu použi bezlepkové ovsené vločky.
- Ak chceš ešte jemnejšiu chuť, pridaj trochu kokosovej múky (absorbuje vlhkosť jabĺk).
- Na slávnostnú verziu môžeš pridať štipku muškátového orieška a podávať s jogurtovým krémom bez cukru.
