Banánovo-škoricové osie hniezda

Voňavé osie hniezda pre všetkých milovníkov kombinácie banán & škorica !
Prejsť na recept Vytlačiť recept
0 Pridať k obľúbeným
pinit
Náročnosť: Mierne pokročilé Čas prípravy 15 min Čas varenia 15 min Čas odpočívania 60 min Celkový čas 1 hod 30 min
Porcie: 4
Najlepšia sezóna: Vhodné počas celého roka

Popis

Kto má rád kombináciu banán + škorica, tak ako my, príde si na svoje !

Jednoduchý recept na banánovo-škoricové osie hniezda prinášame aj vo verzii bez lepku. Sú ideálne ako poobedný koláčik ku káve alebo aj ako sladká desiata pre deti. Voňavé a vláčne osie hniezda, ktoré vám zaručene budú chutiť.

Ingrediencie

Na prípravu cesta budete potrebovať:

Na prípravu plnky budete potrebovať:

Postup prípravy

  1. Najprv si pripravíme kvások z ½ čerstvého droždia, 20g trstinového cukru a vlažného mlieka. Zmiešame a necháme prikryté na teplom mieste cca. 10-15 minút.

  2. Medzitým zmiešame múku, zvyšok cukru, štipku soli, žĺtka s rozpusteným maslom a následne primiešame hotový kvások. Vypracujeme vláčne nelepivé cesto, najlepšie s použitím kuchynského robota. Vypracované cesto odložíme prikryté vykysnúť cca. 1 hod., kým nezdvojnásobí svoj objem.

  3. Plnku si pripravíme tak, že v menšej miske si roztlačíme zrelý banán, zmiešame so zmäknutým maslom a kokosovým olej, škoricou a cukrom do hladkej hustejšej hmoty.

  4. Vykysnuté cesto si vyvalkáme na tenkú vrstvu, na ktorú rovnomerne natrieme pripravenú plnku. Opatrne cesto zrolujeme do valčeka a krájame na krúžky.

  5. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov a kým sa nám nahreje, nakrájané cesto naukladáme na pekáč alebo plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 15-20 minút podkysnúť.

  6. Osie hniezda môžeme potrieť vajíčkom, posypať sezamom a dáme ich piecť do vyhriatej rúry na 15-20 minút.

Páči sa Vám tento recept?

Zdieľajte tento na Instagrame a označte ho hashtagom #ekobionatura, ak sa Vám páči. Sledujte náš profil @eko_bio_natura na Instagrame pre viac noviniek, článkov & receptov !

Pripnite si tento recept a zdieľajte ho so svojimi priateľmi a sledovateľmi na Pintereste !

pinit

Branislav Martinský

Zakladateľ EKO-BIO-NATURA & blogger

Milovník prírody, zdravého varenia a zdravého životného štýlu, rodák z Liptova, momentálne žijúci v Bratislave. Rád varím a pečiem zdravé jedlá, vo voľnom čase športujem, mám rád plávanie a hlavne turistiku v prírode.

Zanechať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *