Pečená tekvica hokkaido s kurkumou, škoricou a chilli
Jednoduché, rýchle a neuveriteľne zdravé jedlo. Pečená tekvica hokkaido s kurkumou, škoricou a chilli je plná antioxidantov a protizápalových látok, ktoré podporujú obranyschopnosť organizmu. Toto jedlo je ideálne ako príloha, ľahká večera alebo zdravý snack počas jesenných dní.
- 1 veľká tekvica hokkaido (cca 1,5 kg)
- 3 pl olivového oleja extra virgin
- 2 čl kurkumy
- 1 čl mletej škorice
- 1/2 čl kajenského korenia alebo štipka čili
- 1 čl sušeného tymianu
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ, čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať
- med na dochutenie
- 1
Rúru predhrejte na 220 °C.
- 2
Tekvicu umyte, rozkrojte, vydlabte semienka a nakrájajte na polmesiace hrubé približne 2 cm.
- 3
V miske zmiešajte olivový olej s koreninami a pretlačeným cesnakom.
- 4
Plátky tekvice rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite koreninovým olejom.
- 5
Pečte 35–40 minút, kým tekvica nezmäkne a nezačne hnednúť.
- 6
Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou a pokvapkané trochou medu.
Poznámka💡 Tip: Pečená tekvica chutí ešte lepšie na druhý deň – koreniny sa krásne prepoja.
tekvica, hokkaido - 2
