probiotika

Domáce fermentovanie – ako na to?

/ ZDRAVIE / Pridajte Komentár

Viacerí z vás ste sa s fermentovaním už určite stretli. Pravdepodobne ste začali napríklad výrobou domáceho kefíru, naložením kvasenej kapusty do súdka, upečením kváskového chlebíka, fermentovaním čaju a výrobou kombuchy, fermentovaním ovsených vločiek na raňajky, alebo aj výrobou piva, či vína. V tomto článku sa dozviete: Čo je to fermentácia? História fermentovania Aké sú výhody […]

Domáce fermentovanie – ako na to? Read More »

Pripravte si KIMCHI – tradičnú fermentovanú kórejskú špecialitu

/ ZDRAVIE / Pridajte Komentár

Domáce fermentovanie, ako aj fermentované potraviny sa opäť stávajú čoraz viac populárnym aj na Slovensku. Konzumáciou obľúbeného Kimchi a iných fermentovaných potravín si podľa výskumov môžete zlepšiť zdravie čriev a tým aj celkové zdravie a imunitu.  V tomto článku sa dozviete: Výhody fermentovaných potravín Ako fermentovať zeleninu? Čo je to kimchi? Overený recept na tradičné Kimchi

Pripravte si KIMCHI – tradičnú fermentovanú kórejskú špecialitu Read More »