Zdravé mrkvové krekry bez múky
Dnes vám prinášame výborný recept na zdravé a chrumkavé mrkvové krekry, ktoré sú navyše bez lepku a vegánske. Krekry sú nielen vynikajúcou zdravou alternatívou pečiva, ale aj rýchlym a zdravým snackom do školy, práce alebo na výlety.
Vďaka kešu a ich vysokému obsahu zdravých mastných kyselín, vám dodajú energiu a zaženú hlad. Sú navyše veľmi chutné, plné vlákniny a chrumkajú !
- 100 g kešu (nesolené, nepražené, raw)
- 4 mrkvy
- 4 tbsp semienok (tekvicové, slnečnicové, ľanové, sézamové)
- 2 tbsp tahini
- 1 tbsp kari
- 1 tbsp byliniek (sušená bazalka, majoránka, rozmarín - podľa chuti)
- 1 tbsp rasce
- 1 tsp soli
- 1
Prípravu začneme namočením kešu orechov na pár hodín /najlepšie cez noc/. Po pár hodinách, z namočených kešu zlejeme vodu a rozmixujeme ich v mixéri na jemnú konzistenciu.
[sc name="reklama-v-receptoch"][/sc]
- 2
Do väčšej misky si najemno nastrúhame mrkvu, pridáme rozmixované kešu, tahini, semienka a dôkladne priešame.
- 3
Následne pridáme kari, bylinky, soľ, rascu, premiešame a chvíľku necháme odležať, aby sa nám hmota spojila.
- 4
Vzniknutú hmotu rovnomerne rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie na hrúbku max. 3-4mm.
- 5
Jemne nakrojíme na rovnomerné štvorčeky alebo obdĺžniky podľa toho, ako veľké krekry chceme. Podľa chuti ozdobíme kešu orieškom, sézamom a tekvicovými semienkami.
- 6
Dáme piecť do rozohriatej rúry na 150 stupňov na cca. 45 minút. Dobrú chuť!
mrkva, snack - 2
