Bezlepkové wafle s ovocím
[sc name="reklama-v-receptoch"][/sc]
Popis
Bezlepkové wafle sú vďačným dezertom nielen pre najmenších, ale aj pre nás dospelých. Nikto neodolá čerstvým zvrchu chrumkavým a vnútri vláčnym waflám, voňajúcim po škorici a vanilke. Z tohto receptu vám vyjde cca. 8-10ks waflí.
Wafle sú rýchle na prípravu a univerzálne čo týka chutí - môžete na ne podávať naozaj čokoľvek. Ideálne je ovocie, orechové maslá, šľahačka, môžete ich poliať na záver čokoládou, či posypať škoricou - fantázii sa medze nekladú.
Ingrediencie
- 250 g bezlepkovej múky (môžete použiť Liana Cake Mix, Schär Mix it Universal, prípadne Promix Uni)
- 300 ml mlieka (BIO kravské alebo rastlinné)
- 1 tsp cejlónskej škorice (BIO)
- 1 štipka soli
- 1 tsp prášku do pečiva (s vinným kameňom)
- 2 vajcia
- 70 g trstinového cukru
- 50 g masla (prípadne rozpusteného kokosového oleja)
Postup prípravy
- 1
- Pripravíme si 2 misky a zvlášť si rozpustíme maslo tak, aby bolo pripravené na použitie.
- Do jednej misky nasypeme sypké suroviny, teda múku, k nej pridáme štipku soli, prášok do pečiva a škoricu /ak nemáte radi, pridajte vanilku/. Premiešame dôkladne.
- Do druhej misky pridáme vajíčka, trstinový cukor a mlieko /môže byť aj rastlinné/, ktoré spolu rozšľaháme metličkou alebo najlepšie mixérom do penista. Nakoniec prišľaháme aj vychladnuté maslo /prípadne kokosový olej pre bezlaktózovú verziu/ a vznikne nám nadýchaná hmota, ktorú vmiešame do múky.
- Sypké suroviny s tekutými riadne premiešame, necháme aspoň 10-15 minút odležať a zatiaľ si nahrejeme waflovač. Keď sa nám waflovač nahreje, mierne potrieme maslom alebo kokosovým olejom a prilievame cesto. Každá waflička sa nám robí cca. 4 minúty, podľa typu stroja.
- Takto pripravené wafle si môžete dochutiť čímkoľvek, čo máte radi – šľahačkou, ovocím, orechovým maslom, poliať rozpustenou čokoládou.
Dobrú chuť!
[sc name="reklama-v-receptoch"][/sc]
wafle
